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选购电磁炉我们要避免的雷区

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选购电磁炉我们要避免的雷区

发布日期:2019-04-19 10:03 来源:http://www.gjwell.com 点击:




    商用电磁炉定制的厨师经常有的一个疑问。这个问题是许多初次接触 ,因电磁炉定制在加热过程中是没有明火的,故才有如此多的人对商用电磁炉能否进行火炒表示怀疑甚至否定。



    实际上,电磁炉定制能不能进行火炒跟有没有明火之间是没有联系的。物体燃烧的关键因素是温度。即物体的温度能不能达到需要燃烧的燃点。若温达到或过了燃点则燃烧,反之则不能燃烧。我们炒菜用油一般为花生油或菜籽油。花生油的燃点约为 340 ℃,菜子油的燃点约为 355 ℃。


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    电磁炉定制无论是220V市电,还是380V的商业用电,商用电磁炉采用大功率电磁加热,没有电压不稳对主控电子部件的冲击,主机工作稳定、产品寿命长;采用全闭环设计,输出功率恒定,火力稳定。对电源的要求低。商用电磁炉有辐射吗?商用电磁炉存在电磁辐射,它的辐射量是手机的1/60与40W的荧光灯差不多,并且是在锅底10cm范围内。所以,商用电磁炉有电磁辐射,但辐射量较小。



    电磁炉定制产品的检验流程是否到位。许多生产商用电磁炉的厂家,都是从头到尾把机子组装起来后,通电十分钟就准备发货,这样做是不严谨的,每台炉子都会或多或少出现一些可控的小问题,所以每个流程的检测就成了不可少的了,它一定不是简单的通电十分钟就可以出货了,这样势必会给客户的使用带去很多的售后,按照常规,每台商用电磁炉炉子至少要有的问题发现在工厂。



    口碑不好的不要选。大电磁炉定制不像家用电磁炉那样普及,始终是一个分支领域,是很难形成品牌效应的,用户自己的亲身使用感以及用户口碑才是判断标准,现在资讯发达,只要搜索一下几乎也可以知道每个大功率电磁炉厂家的大致情况,在目前为止还没有形成公认的品牌之前,这个借鉴的办法还是相当管用的,再大的品牌也要用户用了说好才是真的好,每个用户的亲身体验是降低我们选择成本的方式。


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